Home > Uncategorized > Resep Masakan Kambing Tumis Cabai Hijau

Resep Masakan Kambing Tumis Cabai Hijau

Bahan: 250 gram daging kambing, iris tipis 3 x 4 cm

75 gram cabai hijau, iris serong

2 sdm minyak, untuk menumis

150 ml air

Bumbu:

4 butir bawang merah, iris

3 siung bawangputih, iris tipis

2 buah cabai memh besar, iris sarong

3 buah tomat hijau, belah 6 bagian

1 batang daun bawang, iris serong

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt pala bubuk

1/2 Sdt garam

Cara Membuat:

* Tumis bawang ‘rnerah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air, biarkan mendidih. Masak hingga daging setengah matang. ‘

* Masukkan cabai hijau, cabai merah, dan tomat hijau. Aduk hingga layu. Tambahkan daun bawang, merica, pala, garam, dan gula. Masak hingga semua bahan matang, angkat, sajikan.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:
February 18th, 2014 Leave a comment Go to comments